A MATIF legközelebbi lejáratra szóló búza jegyzése 218,25 €/t-ra emelkedett, ami 5 hónapos csúcsot jelent. Az árfolyam-erősödés elsősorban az orosz export lassulásának köszönhető. Eközben a minőségi prémium búzáknál 25-35 €/t felár is elérhető a takarmánybúzához képest. Az USDA legfrissebb adatai szerint a globális búzakészletek 258,6 millió tonnára csökkentek, ami a várakozásoknál alacsonyabb szint.
A hazai felvásárlási árakban is tükröződik a nemzetközi trend. Az AKI PÁIR adatai szerint a malmi búza átlagára 90.000-97.000 Ft/t között mozog, míg a prémium minőségű (15% feletti fehérjetartalmú) tételekért akár 105.000-110.000 Ft/t árat is fizetnek a malmok. A minőségi felár tehát jelenleg 10-15% körül alakul. A HUF/EUR árfolyam 395-397 körüli tartományban stabilizálódott, ami segíti a magyar exportőröket.
A csorvási Agroprodukt Zrt. beszerzési vezetője szerint: „Jelentősen nőtt a kereslet a magas sikértartalmú és fehérjetartalmú búzák iránt. Malmaink az idei termésből már szeptember közepéig lekötötték a prémium kategóriás szükségleteik 60%-át, ami szokatlanul korai.„
Fontos figyelembe venni, hogy a prémium búza termesztése 15-20%-kal magasabb inputköltséggel jár a takarmánybúzához képest. A többletköltség elsősorban a vetőmagban, a megemelt N-műtrágyaadagban és a növényvédelemben jelentkezik. Az EU Crop Market Observatory adatai szerint a prémium búzák termelése az uniós területek 22%-át teszi ki, de ez az arány fokozatosan növekszik.
A termelők számára a fedezeti árak és a termesztéstechnológiai fegyelem most különösen fontossá vált. A termésbiztonság érdekében a megfelelő nitrogén-utánpótlás időzítése és a kórtani védelem kiemelt jelentőségű. A Grain Research Institute elemzése szerint a minőségi búzafajtákkal 15-20%-os terméskieséssel kell számolni a magas hozamú takarmánybúzákhoz képest, amit a felárnak kell kompenzálnia.
Logisztikai szempontból előnyt jelent, hogy a prémium tételek tárolása kisebb volument igényel, így rugalmasabb értékesítési stratégia követhető. A devizakitettség kezelése érdekében a határidős ügyletek kötése javasolható, különösen, ha a HUF/EUR árfolyam volatilitása nő.
A következő két hétben érdemes figyelni a minőségi specifikációk szerződéses rögzítését, valamint a differenciált vetéstechnológia alkalmazását. A prémium búza termesztésére való átállás csak megfelelő talajadottságok, technológiai fegyelem és értékesítési szerződések megléte esetén javasolt. A fedezeti pont elemzése és a tőkebefektetés megtérülésének vizsgálata elengedhetetlen lépés a döntés előtt.
